Journée thématique sur l'Alimentation - amphi 2 - St Jean d'Angély 1 - Mardi 30 octobre 2018 :
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Éléments d’un État des Lieux de l’Alimentation en 06
8H50: Entrée en amphi
9H: Ouverture de la Journée thématique Alimentation, par Véronique Mondain (CHU de Nice), Airy Chrétien (Jeudi vert) et José Florini (Coordination des AMAP 06)
9H05
Impact des enjeux écologiques et climatiques sur l’alimentation en eau de la Métropole Nice Cote d’Azur en rive gauche du Var, par Luc Allard, Régie Eau d’Azur, Métropole Nice Côte d’Azur
9h25
L’agriculture dans les Alpes-Maritimes : fin de partie ou émergence de nouveaux atouts territoriaux ?, par Karine Emsellem, Université Côte d’Azur, ESPACE- Etude des Structures, des Processus d’Adaptation et des Changements de l’Espace
9H45
Surpoids pédiatrique en région Sud PACA, les constats en 2018, par Véronique Nègre, CHU Nice, Centres Spécialisés Obésité PACA et Meggy Hayotte, Université Côte d’Azur, LAMHESS-Laboratoire Motricité Humaine Expertise Sport Santé
10h05
L’impact de l’effondrement des colonies d’abeilles sur notre alimentation, par Benoit Derijard (CNRS, Université Côte d’Azur, Ecomers ; Association APIS Campus)
10H25 ☕︎ Pause Café, Thé et boissons. Visite de l'Expo
10 exemples de Transitions possibles sur l’Alimentation en 06
10H50: rentrée en amphi 11H00:
Les polluants alimentaires : limiter notre exposition, par Airy Chrétien, Nice (06)
11H20
Présentation du label Agriculture Biologique, comment reconnaitre les produits bio? par Agribio Alpes-Maritimes, Alexandre Barrier-Guillot, animateur/conseiller et Arnaud Valentin maraicher bio et administrateur
11H40
Jeudi Vert : un projet collectif et pédagogique d’alimentation saine écologique et éthique, par Véronique Mondain, Nice (06)
12H
Œuvrons tous ensemble pour le développement de l’agriculture bio, paysanne et locale, par Christophe Cottereau, administrateur d’Agribio 06, paysan bio à La Tour-sur-Tinée (06)
♨︎ Pause Repas | restauration bio et locale sur place ( sur réservation et paiement 3J avant mini) | Visite de l'exposition.
Transitions en réussite en Alimentation dans le 06, suite
13H50: entrée en amphi 14H:
Boomerang, une épicerie indépendante en vrac, labellisée Bio, pour une consommation écologique et responsable, par Laura Giacco, Mouans Sartoux (06)
14H20
Conférence généraliste: Principes généraux de la permaculture, par Edo Maloggi, Cagnes-sur-Mer (06)
14H40
Les Jardins du Loup, un jardin permacole et pédagogique à Pont-du-Loup par France Rieger, Pont-du-Loup (06)
15H
Comment nous avons monté l’AMAP de Biot,
par Annie Benard, Biot (06). Lire la suite
15H20
Agriculture d’appartement: comment et quoi cultiver sur un balcon
par Dominique Husken, Nice (06)
15H40
Agriculture péri-urbaine: le Jardin Forêt de quartier » Zeta di Zappa » à Cunéo,
par Bruno Cappellino, Cuneo (It)
Pause Goûter | Boissons et goûter bio et locaux
de 16H30 à 18H
Ateliers de la Transition, Alimentation en 06
1/ réponses collectives aux questions issues de la salle et du web
2/ appel à constitution de groupes sous-thématiques ou de groupes d’initiative à mener
3/ ateliers en groupes d’initiative ou débat et documentation de l’atelier
Et aussi:
Poster: Les différents types de ruches, par Alice Corsini
Entrée libre, mais réservation obligatoire ici
en parallèle, dans l’autre amphithéatre, journée Thématique Transports et Urbanisation