Lutter contre le gaspillage alimentaire avec les Éco-Charlie

Par Emilie Ceccato

QU’EST-CE QUE L’ASSOCIATION « LES ÉCO-CHARLIE » ?

« Les Éco-Charlie » est une association à but non lucratif (Loi 1901), créée en 2016 à Paris, dans le but de lutter contre le gaspillage alimentaire et plus largement promouvoir l’éco-citoyenneté et le bien vivre ensemble.

Nous sommes un groupe d’amis ayant décidé de combiner nos convictions et nos compétences afin d’agir localement au service d’une lutte qui nous semble déterminante pour notre avenir et celui de la planète : le gaspillage alimentaire. Nous récupérons les invendus alimentaires des enseignes Bio pour en faire bénéficier des personnes en situation de précarité et d’isolement social. Notre action de proximité nous permet de toucher des populations dans le besoin et de créer du lien social. Venus de tous horizons et avec des expériences très diverses, nous sommes persuadés de pouvoir avoir un impact positif au niveau local. Bénéficiant de l’adoption de la loi n°2016-138 du 11 février 2016 (qui régit – entre autres – les conditions de dons des distributeurs du secteur alimentaire et encourage ces derniers à faire don de leurs invendus alimentaires propres à la consommation humaine à toute association proposant de récupérer ces dits invendus), nous avons commencé notre action contre le gaspillage alimentaire à Paris.

Un an plus tard, nous avons pu étendre nos actions à Nice avec une dizaine de nouveaux bénévoles. Ainsi, en se rassemblant, en s’informant et en agissant ensemble, dans le cadre d’une association loi 1901, nous souhaitons que nos actions aient un impact positif sur la population qui nous entoure.

LES ACTIONS DE L’ASSOCIATION

Partant du constat que le monde associatif autour de la grande précarité était suffisamment bien organisé, nous avons décidé d’orienter notre action autour de ceux que l’on nomme « les précaires invisibles ». Ce sont des personnes en situation de précarité qui connaissent des difficultés à se nourrir convenablement (tant sur la quantité, la qualité que sur la diversité) : travailleurs pauvres, femmes seules avec des enfants, chômeurs de longue durée ou encore personnes isolées. Parce que nous refusons l’assistanat, nous avons mis en place le concept des « Éco-Paniers ». Ainsi, tous nos bénéficiaires sont avant tout eux-mêmes les acteurs de la lutte contre le gaspillage alimentaire et nous les intégrons à part entière au processus global de récupération d’invendus, appelé les « récoltes ». Les récoltes Éco-Charlie, basées sur un modèle inclusif se déroulent en plusieurs temps :

La tournée : nous faisons le tour des magasins partenaires à Paris et à Nice, entre 18h00 et 18h30, horaire convenu avec les magasins en amont. La collecte : nous récupérons des denrées alimentaires à l’aide de sacs à dos et de chariots auprès des gérants de magasin. Le tri : nous réalisons un tri et une répartition des denrées par nature (produits laitiers, fruits, légumes, céréales…) dans un local qui nous est gracieusement prêté pour nos récoles hebdomadaires. Le partage équitable : sur une grande table du partage, dans le respect mutuel et la bonne entente, chaque récoltant vient remplir son éco-panier de manière équitable en fonction de ses besoins et ceux de ses coéquipiers de récolte. De plus, une partie des récoltes est réservée à des associations caritatives, qui vont pouvoir transformer les aliments en repas pour les plus démunis. Cela permet aux bénéficiaires d’être soutenus mais aussi d’aider en retour. Aujourd’hui, nous réussissons à avoir un triple impact positif : lutte contre le gaspillage alimentaire, aide aux personnes dans le besoin et lien social. Nous valorisons des produits qui étaient destinés à la poubelle en les rendant accessibles gratuitement à des personnes en difficulté et en sortant de la démarche classique d’assistanat : les bénéficiaires de notre action participent eux-mêmes à la récupération de nourriture, ce qui les positionne de manière responsable dans l’association, face au gaspillage, face à leurs difficultés ou à celles des autres. De plus, nos actions permettent une mixité et un lien social rare entres personnes qui n’auraient eu que peu d’autres occasions de se lier ainsi, d’égal à égal, abolissant ainsi les positions stigmatisantes d’assistant/assisté.

Association Les Éco-Charlie | Le groupe local niçois

QUELQUES CHIFFRES

Nous avons débuté les récoltes d’invendus alimentaires d’alimentation biologique au mois de mai 2017 dans le quartier de Garibaldi et aujourd’hui nous récupérons dans 7 magasins biologiques de Nice. Les récoltes s’effectuent 3 fois par semaine (lundi, mercredi et vendredi) et sont redistribuées aux récoltants, au nombre de 17 par récolte. Nous comptons environ 60 récoltants actifs et 200 adhérents dans les Alpes Maritimes. Nous reversons aussi une partie de nos invendus à plusieurs associations locales. Une partie de nos récoltes de la semaine est réservée à l’association « Un geste pour tous » qui les transforme en repas chauds pour faire des maraudes auprès de personnes dans le besoin. Nous reversons également les aliments secs et produits pour bébé à l’association « Habitat et Citoyenneté », intervenant auprès de migrants.

Nous récoltons les invendus de la boulangerie bio « La Baguette magique » à Nice nord, les jours de semaine à 19h30 et le dimanche à 13h30, soit aux heures de fermeture. Chaque soir, nous redistribuons ces invendus (pains, pizzas, viennoiseries, pâtisseries) à des associations telles que « Soupe de nuit » ou « MIR » directement lors de leurs maraudes dans le quartier de la Libération ou encore à « La Zonmé ». Nous distribuons parfois directement aux personnes en situation de précarité dans la rue.

Association Les Éco-Charlie | Nos idées & convictions

A TRAVERS NOS ACTIONS, NOUS LUTTONS

Contre le gaspillage alimentaire : les aliments ont le statut de déchets alimentaires mais sont pourtant encore consommables ; Contre la “mal-alimentation” : ces bénévoles ont accès à une qualité alimentaire à laquelle ils ne peuvent financièrement prétendre; Contre la précarité et l’exclusion sociale : les “récoltants” vont nouer des liens et pouvoir échanger avec d’autres personnes qu’ils auront l’habitude de voir tout en récupérant de la nourriture pour la semaine; Pour une réinsertion sociale : les récoltants sont les acteurs de notre action et de leur émancipation. Pour un circuit court : les récoltes se font à pied ou à vélo, à l’échelle d’un quartier pour limiter l’empreinte carbone.Après ces deux expériences réussies, nous souhaitons aujourd’hui pouvoir dupliquer le modèle dans plusieurs quartiers de Paris et dans d’autres grandes villes de France.

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